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Ana Ros与斯洛文尼亚

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Ana Ros与斯洛文尼亚

最近一趟南瑞典之旅跟来自斯洛文尼亚的着名美食作家Kaja同行,话题很自然地提及他们的「国宝级」大厨Ana Ros。令我想念起她的餐厅Hisa Franko及散发着脱俗出尘气质的斯洛文尼亚来。记得两年前飞到米兰,转机到威尼斯,再坐了两个多小时的车跨过意大利边境到斯洛文尼亚,舟车劳顿,只为了拜访一家位于Soca Valley这山谷裏的餐厅,Hisa Franko。掌厨的Ana Ros,因为获得201...